Vitamíny · 3 minuty čtení ·

Vitamin B5: je skoro ve všem

Kyselina pantothenová je skoro ve všech potravinách, a proto její nedostatek prakticky nehrozí. Doplňky ji nabízejí hlavně na cholesterol a na pleť.

B5

V kostce

1K čemu je a kolik ho potřebuješ

Kyselina pantothenová je součástí koenzymu A a dalších látek, které buňky potřebují k látkové přeměně. Je skoro ve všech potravinách, proto je její nedostatek vzácný.1

Doporučení EFSA 5 mg EFSA stanovila dostatečný příjem na 5 mg denně pro dospělé i těhotné a na 7 mg pro kojící. Vychází z toho, kolik lidé v Evropě běžně sní — 3,2–6,3 mg denně — a že se u nich nedostatek neobjevuje.1

Horní hranici EFSA nestanovila, protože na ni nejsou data.2

2Kde ho najdeš

Data 7,2 mg Sto gramů hovězích jater má 7,2 mg kyseliny pantothenové, syrovátkový protein 5,5 mg, vaječný žloutek 3 mg, suchá čočka 2,1 mg a žampiony 1,5 mg. Lidé v Evropě ji dostávají hlavně z masa, pečiva, mléčných výrobků a zeleniny.1,3

3Formy v doplňcích

V doplňcích stravy smí být v EU jako D-pantothenát vápenatý nebo sodný, dexpanthenol nebo pantethin.4 Jak dobře se vstřebává, podle EFSA zatím nikdo pořádně nezměřil.1

4Cholesterol a pleť

Slabé důkazy — malé studie −4 až −11 % Pantethin, forma vitaminu B5, snížil ve dvou randomizovaných studiích LDL cholesterol proti placebu: ve studii se 120 lidmi o 4 %, ve studii s 32 lidmi o 11 %. Lidé brali 600–900 mg denně po 16 týdnů a zároveň drželi dietu na snížení cholesterolu.5,6
Slabé důkazy — malá studie 41 lidí Doplněk na bázi kyseliny pantothenové snížil ve studii se 41 hodnocenými lidmi s mírným akné po 12 týdnech počet pupínků víc než placebo.7

Co si z toho vzít

Zdroje

Napsáno podle studií dostupných k tomuto dni. Novější výzkum může závěry změnit.

  1. EFSA NDA Panel (2014). Scientific Opinion on Dietary Reference Values for pantothenic acid. EFSA Journal 12:3581. doi.org/10.2903/j.efsa.2014.3581
  2. EFSA (2025). Overview on Tolerable Upper Intake Levels as derived by the Scientific Committee on Food (SCF) and the EFSA Panel on Nutrition (verze 11). efsa.europa.eu
  3. USDA ARS (2018). FoodData Central — SR Legacy, kyselina pantothenová ve 100 g: hovězí játra, syrová 7,2 mg (FDC 169451), syrovátkový protein (průměr) 5,5 mg (FDC 173180), vaječný žloutek 3,0 mg (FDC 172184), čočka, suchá 2,1 mg (FDC 172420), žampiony 1,5 mg (FDC 169251). fdc.nal.usda.gov
  4. Směrnice 2002/46/ES o doplňcích stravy, příloha II — formy vitaminů a minerálních látek povolené v doplňcích (konsolidované znění 26. 11. 2025). eur-lex.europa.eu
  5. Rumberger J. A. a kol. (2011). Pantethine, a derivative of vitamin B5 used as a nutritional supplement, favorably alters low-density lipoprotein cholesterol metabolism in low- to moderate-cardiovascular risk North American subjects: a triple-blinded placebo and diet-controlled investigation. Nutr Res 31:608–615. doi.org/10.1016/j.nutres.2011.08.001
  6. Evans M. a kol. (2014). Pantethine, a derivative of vitamin B5, favorably alters total, LDL and non-HDL cholesterol in low to moderate cardiovascular risk subjects eligible for statin therapy: a triple-blinded placebo and diet-controlled investigation. Vasc Health Risk Manag 10:89–100. doi.org/10.2147/VHRM.S57116
  7. Yang M. a kol. (2014). A randomized, double-blind, placebo-controlled study of a novel pantothenic acid-based dietary supplement in subjects with mild to moderate facial acne. Dermatol Ther (Heidelb) 4:93–101. doi.org/10.1007/s13555-014-0052-3

Informace jsou obecné a nenahrazují lékaře. Doplňky stravy nejsou léky; kupuj je od ověřených prodejců a při nemoci nebo s léky se poraď s lékařem.